旺夫泉

主题: 揭西在变化,揭西人却钟爱的这碗平淡无奇的炒饭,日日爆棚,排车龙都要去吃!

  • 落叶
楼主回复
  • 阅读:1846
  • 回复:3
  • 发表于:2018/2/4 10:21:03
  1. 楼主
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苦瓜炒饭,对于所有人来说都是再平常不过的一碗炒饭,简单的食材,简单的步骤,但是要做到令人入嘴不忘,却不是一件容易的事,而今天推荐的是棉湖大桥旁这家将苦瓜炒饭做到极致的——老龟盛炒饭。

始终相信:好的美食,不一定要有高档的门面,精致的装修!

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这是一间仅有50㎡左右的小店,一眼就可以看完,两间小门脸,一间炒饭、一间卖茶,桌椅却只有八九张,来得晚了、没座位,也只能眼巴巴的看着别人吃完才能进去坐下。

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棉湖大桥附近的这家老龟盛苦瓜炒饭,店主姓黄,江湖人称老龟盛。从2012年起火遍了棉湖,每到午饭时间,这家苦瓜炒饭门口都会排起长队,实惠的价格和超大的分量,吸引着周边的无数学生、吃客。要说棉湖最好吃的苦瓜炒饭,这家一定是超多人心目中的NO.1。

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这间小店虽小不起眼,这里也没有菜单,想吃什么一目了然!


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▲刚出锅,热腾腾的大米,米饭的清香。


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▲切开苦瓜,取出瓜籽,去掉白瓤,切成薄片。


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为保证食材新鲜,每天早上,老板就开始准备炒饭的各种食材和配菜。


这家店为什么生意这么好?因为“舍得”,他舍得给料,顾客也舍得来吃。诚然,料多味足也是很多客人来吃的重要原因~

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尽管排队的人一直很多,老板依旧游刃有余,乐此不疲。老板人很实在,总是会说,少赚点没事,好吃就好。


老板给我老一份苦瓜炒饭和一碗虫草花炖汤!点单完毕!赶紧找个位置坐下!

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刚端上桌的苦瓜炒饭,米粒Q弹有嚼劲而且丽丽分明,米粒吸收了配菜的鲜香,只需一勺,回味无穷,真的很好吃!也难怪棉湖人都钟情于这家老龟盛苦瓜炒饭,光看分量就已经超级满足了!


越简单,越有心;城市在变,不变的味道和不变的心。谁也不可能天天去星级餐厅,但是有一些小店,总是默默无闻地开着,不管你衣着如何,不管你是何身份,都向你敞开着,从不需要预约,只要你来,便欣喜迎接

来源:食在揭阳


  
  • 没 心 没 肺
  • 发表于:2018/2/4 11:01:06
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
苦瓜炒饭没吃过
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  • 自欺欺人
  • 发表于:2018/2/4 11:08:03
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
真这么好吃?
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  • 女王
  • 发表于:2018/2/4 11:14:09
  1. 3楼
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谢谢分享
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