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国庆假期，不少揭西街坊和村民还有一些外地游客，带着小孩来到揭西两南桥下游河段捞沙蚬，河岸的两边都停了不少汽车和摩托车，河床里都是捞蚬大军各显神通，锄头、风扇罩等都派上用场，男女老幼都在享受着捞蚬的乐趣。据捞蚬街坊透露近年榕江水质变好，这里捞出来的沙蚬色泽金黄，大只，而且肉多厚实，味道非常鲜美。
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河蚬做法多样搭配“金不换”煮汤、爆炒均可，味道鲜美，深受揭西人的喜爱。而且，蚬明目利湿、清热又解毒，对于暑湿炎瘴的南方实在是再适合不过的保健小食。
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