主题: 揭西农村人喜欢泡酒的野果成熟了,原来这野果有这么多好处

  • 微小编
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  • 回复:5
  • 发表于:2018/11/6 11:10:19
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   金樱子揭西农村人叫“糖昂勒”。果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药,根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效;叶外用治疮疖、烧烫伤;果实含维生素C、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等,能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。生长于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中,海拔200-1600米。

金樱子

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金樱子,酸、甘、涩,平。归肾、膀胱、大肠经。

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一、金樱子泡酒步骤
1、挑选金樱子
想要拿金樱子泡酒的话,首先就要选上一些最适合泡酒的原材料,最好是个头较大的,饱满的红色或是黄色、成熟又十分饱满的金樱子。将其洗干净,出去表皮上的毛刺,用洗净的小刀将每一粒金樱子竖切成为两半。

2、泡酒材料
泡酒材料是十分重要的,要想知道金樱子如何泡酒最好,需要用上陶制罐子或是玻璃泡酒瓶,千万不要用塑料或是木质材料。这样会减少果子的腐蚀,还会使金樱子酒的果味更浓,酒味更加香醇。在泡酒之前还要注意,最好用开水先烫一烫容器,消消毒先。

3、泡制方法
先将之前处理过的金樱子放在泡酒的玻璃容器里面,然后加入白酒在里面,最好是使用45度以上的白酒,或是纯粮食酒泡制。只有经过天然发酵的酒来泡制,才能让酒香更纯,充分保证金樱子药酒的药效。

4、保存环境
将金樱子泡上酒之后,接下来就要注意储存药酒的环境了。最好是放稍微阴凉的环境,一定要避免阳光照射,否则金樱子就会有变质的可能。阴凉干燥又适当通风就是最适合的环境,储存上1个月以上,药酒就基本泡制完成,想要酒香淳厚一点的话,就要再泡制一段时间再饮用。
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二、金樱子泡酒的功效
1、止咳平喘
金樱子这种中药的作用十分广泛,其中最常见的就是收敛肺气上逆引起的咳喘现象。金樱子的口感偏向酸涩之味,食用之后,经人体分解,会大大缓解肺气逆行而上,还能平滑人体的肌痉挛。这样的功效会大大治疗咳喘不止,减轻痉挛的病人的病痛之感。

2、抗菌消炎
金樱子还有着抗菌消炎的功效,金樱子中含有丰富乌苏酸,这种物质不仅仅只带来酸涩的感觉,还会在人体吸收的同时杀死不少的金黄色葡萄球菌,甚至还有藏在大肠里面的大肠杆菌,起到抗菌消炎和保护肠胃的功效。

3、固精缩尿
金樱子在医学上经常用在治疗男子益精滑泄,女子带下过多的症状,这是因为金樱子的乌苏酸还能够固精缩尿,涩肠道。对于脾胃虚弱的便秘患者,还有着治便秘的功效。
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三、金樱子的食用方法
1、金樱子煮粥
想要用金樱子改善自己的体质,除了用金樱子泡酒之外,还能够用金樱子煮粥喝。我们可以将金樱子去皮去核,切成碎末,在煮粥的时候直接加入到粥中煮食。口感酸甜,不仅会打开食用者的胃口,还有着治疗遗精、尿频和脾虚腹泻不止的病患,但是切记,感冒发烧者一定要忌食。

2、金樱子煲汤
用金樱子煲汤也是一种不错的食用方法,最为常见的就是金樱子煲猪尾汤。煲汤时注意最好将金樱子切成两半,把它的药效最大化的融在汤中。这一味金樱子猪尾汤最适合那些有着头晕目眩还有面目苍白,神情萎靡的人来温补身体,对于冬季手脚冰凉畏寒的人也有着很好的疗效。

(以上说明仅供参考)
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  • 邱悦广
  • 发表于:2018/11/6 11:24:10
  1. 沙发
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揭西客家人叫:“糖盎竻果”
  
  • 人心可畏
  • 发表于:2018/11/6 11:27:33
  1. 板凳
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这是好东西
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  • 初运
  • 发表于:2018/11/6 11:30:42
  1. 3楼
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看起来不错
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  • 芝格
  • 发表于:2018/11/6 11:33:49
  1. 4楼
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都是刺,不是很好摘
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  • 北冥有鱼
  • 发表于:2018/11/9 10:52:10
  1. 5楼
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好东西
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