|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 炸豆腐鱼

炸豆腐鱼

关键词:炸豆腐鱼     我要发布新的信息
  • 相关机构: 炸豆腐鱼
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 brainbu 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:2948

    已有0网友参与纠错

    菜色特点:外表松香,内面鲜嫩。

    用料说明:鲜豆腐鱼600克,精盐5克,味精5克,生粉30克,自发粉100克,鸡蛋2个,胡椒粉0.1克,麻油1克,川椒末0.2克。

    制作方法:(1)将豆腐鱼去头和肠肚,洗净,放进冰箱稍冻硬身,取出,用刀起掉中间的鱼骨,形成整片鱼肉,然后每条鱼切成四至五件,用大碗盛着,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀,再放进冰箱冻10分钟,取出,每件拍上生粉,再加入鸡蛋液拌匀待用。

    (2)将鼎烧热,放进生油,待油温热至200℃时,把已腌制好的豆腐鱼,每件蘸上自发粉,放入油鼎中炸至金黄色,待熟透捞起, 盛在盘中,撒上川椒末即成。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解揭西!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
电话:0663-5880800 手机:18925629386 传真:0663-5880800 邮箱:huheju@126.com
地址:揭西县河婆街道霖都大道电子商务创业园(老交通局二楼 中国银行对面) 邮编:515400
Copyright © 2004-2017 揭西县河婆鸿宇数码科技工作室版权所有  技术支持:城市中国
粤ICP备10042615号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心