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  • 鼠粬粿

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  • 内容摘要： 鼠粬粿是潮汕名小吃之一，也是潮汕地区民间逢年过节必备的粿品。 相传南宋末年，元兵入侵 [详情]
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  • 又松又香的东寮芋头

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  • 内容摘要： 中秋节芋头是源远流长的—项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。东寮芋属槟榔芋， [详情]
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  • 揭西三山祖庙专记

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  • 内容摘要： （一）三山祖庙的由来 三山祖庙，又名“三山国王庙”、“明贶庙”、“霖田祖庙”，俗称“大庙 [详情]
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  • 揭西半山客文化现象初探

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  • 内容摘要： 广东人一说起潮汕地区,则认为这是讲“福佬话”的地方。可是许多人并不了解，原汕头市所辖属的潮 [详情]
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  • 客家诗词

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  • 内容摘要： 南山池五代梁藻 翡翠吹翻荷带雨，鹭鹚飞破竹林烟。 时沽村酒临轩酌，拟摘新叶靠石煎。 [详情]
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  • 吃竹笋虫与吃蝼蛄

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  • 内容摘要： 在茂密的翠竹园里，株株笋尖破土而出，在阳光雨露的沐浴下，逐日向上伸长，人们看了感到非常 [详情]
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  • 客家文化

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  • 内容摘要： 客家，是中华民族大家庭中重要的一员，具有显著特性的汉族民系，是汉民族中的一个地缘性群体。而 [详情]
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  • 揭西民间故事《卖擂茶的何婆》

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  • 内容摘要： 你知道揭西县城为什么叫河婆吗？说起来，很有趣味，它跟一个老太婆有关系哩。距今六百多年以前， [详情]
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  • 煨番薯

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  • 内容摘要： 客家山区的农民很喜欢煨番薯吃。每当秋末冬初时节，农民普遍挖起田里的番薯。这种番薯叫“秋 [详情]
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